Na Štědrý den k obědu jsem byla zvyklá jíst mléčnou polévku z kysaného zelí, tzv. couračku. A nevzdala jsem se jí (kromě prvního, trochu tápavého, roku) ani na bezmléčné dietě. Místo kravského mléka používám kupovanou ovesnou „smetanu“ značek Oatly nebo Natumi, ovesné „mléko“ a nebo domácí nezahuštěné arašídové „mléko“. A jíšku odlehčuju použitím hladké rýžové mouky.
O mně
Ahoj, jmenuji se Kateřina Gallinová a vítám vás ve Skřítčí kuchyni. Naleznete zde poctivé jídlo ze základních surovin, téměř vždy vhodné i pro malé děti, takže si ho může užívat celá rodina u jednoho stolu. Mnoho receptů tu je bezmléčných a přirozeně bezlepkových, ty novější z nich jsou navíc i nízkosacharidové (low carb) ... více
Spolupráce
