Okolo svátku svatého Martina jsem se rozhodla upéct makové rohlíčky, tedy aniž by to nějak výrazně plánovala. Použila jsem proto suroviny, které jsem zrovna měla doma, a povedla se mi asi zatím nejlepší bezmléčná maková náplň vhodná třeba i do kynutých buchet.

Kde je ta doba, kdy jsem nesnášela jakékoliv sladké jídlo z bramborového těsta? Zatím jsem se neprojedla k bramborovým ovocným knedlíkům, ale možná i to jednou nastane. Nedělám tedy klasické české bramborové těsto, ale používám špaldovou a ovesnou mouku.

Máte rádi červenou řepu? Pak vám nejspís bude chutnat i kvašená. Z řepného kvasu se jí jak zelenina, tak se pije i nálev. Tento nápoj má krásnou barvu a mírně kořeněnou kyselou chuť.