Po přečtení knížky a probádání zkušeností jiných lidí s úvodní dietou GAPS terapeutického protokolu nastal čas i pro praktickou přípravu na tuto velkou změnu jídelníčku. Zkusila jsem najít nějaké recepty. Ale začátek je tak prostý, že vlastně žádné jiné kromě těch úplně nejzákladnějších potřebovat nebudete. Vážně není co vymýšlet. Základem 1. fáze GAPS diety jsou nekořeněné masové vývary a šťáva z kvašené zeleniny a některé dlouho zakysané mléčné výrobky.