Obě děti játra ochotně jedí se mnou, ale manžel nemá játra, kromě paštiky a knedlíčků, rád, takže je vařím, jen když není doma. Nejraději používám játra krůtí, protože jsou měkká a rychle uvařená, jen se tolik nerozpadají jako játra kuřecí, výborná jsou i játra králičí.

Přiznávám se, že, až na několik málo výjimek, kupovanou paštiku nepozřu. Většinou se tam najde něco, co mi vadí, obvykle je to celkové složení, ale leckdy mi nechutnají ani na první pohled kvalitní paštiky. V některých bývají křupky a nebo nějaké koření (blíž se mi nepovedlo identifikovat) nebo jejich kombinace, z kterých se mi navaluje. Udělat doma játrovou paštiku je ovšem poměrně snadné, tak směle do toho.